酒與健康到底是什么關系?人們對于喝酒對身體的好壞,一直莫衷一是,現在研究認為酒對身體是有好處的。人體會出現淤血,而衰老和淤血是成正比關系的,人衰老的過程就是淤血的過程,年齡越大淤血越嚴重。打個比方,人的身體由很多管道溝通著,血液像油一樣,當某個末端堵了以后就成為淤血,人越老,管道里的液體越凝固,等到流不動了,就面臨著死亡。
　　因此,促進血液循環(huán)很重要。以百歲老人為例,我們研究過很多長壽的因素,發(fā)現有很多因素不能成其為因素,比如吃肉和吃素,原來認為吃肉不好,吃素好,但后來發(fā)現很多長壽的老人吃肉,而且吃得不少。新疆的百歲老人天天吃手抓羊肉,一天好幾斤。因此長壽的因素能確定下來的不多。最終,我們認為比較有把握的是以下三個:第一,樂觀豁達的性格;第二,喜歡　　喝酒有利于長壽的原因,很明顯,就在于酒有活血的作用。人們如果能夠每天喝一點酒,能讓血液循環(huán)得很好,這樣,進入衰老狀態(tài)也就會晚。但是,飲酒有利健康也有一個前提,就是不狂飲、濫飲,最好每天堅持,一周喝一次是不起作用的。喝酒不僅能促進氣血通暢,而且酒是人類的情緒調節(jié)劑,適當地飲酒可以讓人處于一種愉悅的狀態(tài)。在長壽的區(qū)域,最典型的要數廣西的巴馬,它是著名的長壽之鄉(xiāng),這個地方的人就喜歡喝酒,而且喝的是藥酒,酒里面放的中草藥種類很多,當地民風淳樸,喝酒唱山歌,自然人就健康長壽了。
　　事實上,酒除了調理身體之外,對情致上的作用要更關鍵;很多病都跟情緒有著最直接的關系,現代人的壓力很大,生活緊張,這種精神壓力到了一定程度,就會導致各種各樣的疾病。根據上海疾病防控中心統(tǒng)計,每一百位上海人,就有一位是腫瘤患者,這是一個極高的比例,這跟上海人的生活狀態(tài)是息息相關的。很多上海人每天都生活得非常緊張,兢兢業(yè)業(yè)地工作,忙完一天之后,得趕緊回去休息,第二天起來好應付新的工作,壓力很大,又沒有排解的方式。這也是現在大城市人普遍的生活狀態(tài)。因此,現代人特別需要疏導情緒的東西,剛好酒代表的就是一種豁達的人生觀。
　　在適量的前提下,它能夠愉悅身心,把人從負面的狀態(tài)中解放出來。在當下這個物質豐富而精神壓抑的時代,任何能夠排解壓力的東西可以說都是好東西,酒更是如此。小醉怡情,三五好友,歡聚一堂,喝上一點小酒,在當下這個時代,真是不可多得的美事。